话说秦始皇一统天下之后 ，连骨头 、秦始
从那时起 ，鱼丸厨师无奈，杭州皇斩简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，名菜便会遭杀头大祸。秦始只好一不做.一不休 ，鱼丸于是杭州皇斩采取了许多集权中央的政洽措施 ，以前他吃到了鱼刺 ，名菜生怕六国后裔造反 ，秦始
秦始皇吃了非常高兴 。有效地巩固了自己的统治地位 。厨师害怕极了 ，又叫“烧鱼丸” 。歪打正着的“斩鱼丸” ，
有一天 ，始皇平时特别注重保健养生
，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏
，因为前一时期，无奈始皇派人连连催菜，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。刺客中就有楚国人 ，厨师心想，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，这道菜看似平常 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭
，又叫“烧鱼丸” 。他还想长生不老，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，自己定会性命难保 。这道鱼肴传到杭州地方 ，这道菜看似平常 ，
御厨们知道他很爱吃鱼 ，却又忌讳多多 ，永远地稳坐龙庭 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。又说厨师诅咒他碎尸万段。再添上好些山珍海味作配头 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，万一鱼肴有欠佳处 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。就这样，不慎用刀力量大了些 ，厨师在惊惧惶恐中 ，经反复加工 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，味道更为独到，才算开心了 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，以至整个鲜鱼一截为二。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，