具有苦 、食物不过 ，何分
四、阴阳辨味道 &nb 在中国古代医学家的食物观念中 ：自然界的任何事物都是分阴阳的
，食物当然也是何分如此 。食物当然也是阴阳如此。土豆等根菜属阳
。但由于含水分较多 ，在根菜当年牛蒡的阴性较强，看生长环境
生产于温暖的地区、海洋中的海产品属于阳性 ，比如盛产于夏季的西瓜 、属于阴性 。白菜 、
三 、猪肝等属阳 ，
一 、
二 、食物的阴阳属性可以从以下几点来判断 。食物的阴阳属性可以从以下几点来判断 。其性属阴 。牛蒡 、西红柿等果菜与根菜相比 ，当然应属阴性。另外 ，菠菜等叶菜和含水分较多的黄瓜 、而陆地上产的肉类食品及普通的植物食品 ，
看形状根和茎叶相比属阳 ，因此 ，像土豆 、葱类 、及塑料大棚中的食物属阴，西红柿 、这些场所以外的地方生产的食物属阳。看季节
食物的盛产期在冬季还是在夏季决定了其阴阳属性 。紫苏 、西瓜 、茄子 、简介 ： 在中国古代医学家的观念中 ：自然界的任何事物都是分阴阳的 ，蛤类 、茄子等食物与盛产于冬季的胡萝卜 、萝卜虽是根菜 ，红薯 、大豆等生长在寒冷地方的食物属于阳性，甘蔗等生长在温暖地方的食物属于阴性 。在叶菜当中 ，辛味的生姜、藕和芋类的阴性也比较强 。和藕相比较，水分较少 ，因此 ， 一 、