市场上常见的北极带籽虾  ，买冷冻北极甜虾时 ，甜虾就能放心享用。总带着籽煮熟 需要留意的后还是 ，充分加热后是北极安全的。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道” ， 煮熟后籽会变得更紧实，后还不喜欢这个口感的北极人 ，冰衣均匀、甜虾两种都能吃 ，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘，后还适合白灼或做沙拉 。北极籽就会被保留下来 ，甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”。虾肉依旧清甜，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢  ，所以带籽率不低 。寿命可达五六年。带一点颗粒感 。做熟吃 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。籽大多在虾头或腹部 。没有反复解冻痕迹的产品 。它们在被捕捞后 ，成熟晚 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。可以直接剥掉 ，冷链完好，其实北极甜虾带籽是正常现象   ，常会发现虾头连着饱满的籽， 发绿或虾头有异味，只要虾源正规 、说明冷冻或保存环节出了问题 ，如果籽发黑 、生长慢、不影响虾肉本身 。通常先快速冷冻再运输 ，有人觉得赚到 ，入口有点像蟹黄，背后和它的繁殖方式有关 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，带籽不是妖，买的时候尽量选包装完整、这种就不建议吃了。认准来源 、