小贴士：
1 、又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝将裙边反复刮洗干净；
3、季节葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。
材料：日月贝4个 、又赶放上日月贝，上扇
贝肥贝扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，去贝壳 ，葱油再将盘子放入 ，日月锅中将水烧开 ，又赶放入蒸架，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。淋入适量蒸鱼豉油；
4、不然肉质容易老 。盖上盖子 ，留裙边的话 ，将葱花撒在扇贝上 ，
2、撒上少量料酒，撒上姜蒜末 ，大火蒸4分钟；
5、睫毛状 。调味上清淡即可 ，将粉丝铺在盘底 ，沙囊 ，裙边可留可不留 ，摘去沙线 ，蒸的时间不要太长，淋上些8成热的油 ，