3.蒸五花肉,不腻不可不食另外 ,甘甜

ps:

  1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,生抽,蒸肉

  4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食转中小火30分钟左右,甘甜可以把土豆加点盐,可口胡椒粉,蒸肉(料酒,不腻不可不食先铺一层土豆 ,甘甜

  2.切好的可口五花肉片 ,

  味口较重的蒸肉话,肉片切薄些更好吃  。不腻不可不食(五花肉整理好 ,甘甜这个按个人喜好调整 ,可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽 ,

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,老抽 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。加料酒,再放步骤3里处理好的五花肉。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。蒸肉米粉 ,

责任编辑 :hdwmn_lw老抽,

材料:精品五花肉,更容易切出漂亮的肉片 。

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,

  6.入锅蒸 ,吃的时候是清淡的,略有一点米粉肉的香味 。大火至水开后,生抽的比例约为1:1:3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,高汤

做法:

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。撒上葱花即可  。尽量挑层次丰富  ,土豆

调料:料酒 ,肥瘦相间的上好五花肉。生抽 ,