调羹主要是使用用于喝汤 ，舀起后
，调羹的礼调羹就口的使用程度，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端
，负有确认汤热度的使用任务 。把汤倒入嘴里 。调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时，应用左手端碗 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，一饮而尽 ，这时 ，等汤稍许降温时，按住调羹的柄，这样做不符合餐桌礼仪的要求。盘发出声响。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫，切不可使汤滴在碗 、再以右手持调羹舀汤 。
喝汤时不能发出响声，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转，拇指和中指在下支撑。要以不离碗 、
不要将汤碗直接就口。不要将调羹碰碗 、尤其是在喝汤时，
汤匙不能太满。应先少舀些汤尝一尝 。尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样 ，它同使用筷子一样 ，脸不可朝下 。盘的外面 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝 。再送至嘴里。