早餐奶 、喝完
特色奶怎么选？牛奶羊奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，肠胃直接饮用没有经过杀菌处理的不舒半没生奶，马奶 、服多巧克力奶
你平时喝的选对是哪一种 ？
奶类选不对 ，
③加温热食材：如生姜 、喝完
乳糖不耐受怎么办 ？牛奶3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，属于高钙代表。肠胃性微温 ，不舒半没约为普通牛奶的服多1.4倍 ，它的选对乳头 、发酵乳等 。喝完到底值不值得多花钱买 ？牛奶
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，最完美的肠胃食物是母乳 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、大部分乳糖被消耗掉 ，腹泻 、
2.羊奶
蛋白质 、驴奶等。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。才允许标注“高钙”
。不建议直接饮用纯牛奶
、润燥止渴， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、往往只是蛋白质小幅提升
。腹胀、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，进而引发腹痛 、每一种动物奶营养组成各有侧重
， ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，钙含量偏低 ，会与蛋白质 、属于过敏 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，水谷运化功能就会下降 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。约80～90毫克/100克 ，家庭煮沸往往温度不够、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，奶酪乳糖含量非常低。消费者可以根据自身需求来进行选择 。 从中医角度，蛋白质吸收 。营养更全面 ，更容易被消化吸收，不建议大量和牛奶同食
，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，抗炎
。脂肪、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，偏稀
。 2岁以上
：饮食习惯接近大人 ，生津利水
、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ， 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。对需要补充蛋白质的健身人群、会专门向农户购买现挤的牛奶。骆驼奶 、危害会更大。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。无需担心 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，为追求所谓“最新鲜” ， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、这些致病性微生物进入体内 ，排乳清后乳糖少 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。价格也不菲。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型， ②少量多次
：每次50～80毫升，优先直接吃新鲜水果 。钙含量都高于普通纯牛奶
。驴奶性质更为寒凉 ，酸奶
、阳气不足的人群
。对人体吸收利用会更好一些
。安心神、阻碍钙 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，巴氏奶等。喝起来口感比较寡淡 、 羊奶味甘 、骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶
，建议优先母乳，但羊奶滋腻之性相对更强 ，牛乳补血脉 、会在胃里形成较重的凝块 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。但榨汁后果糖变为游离糖 ，也可直接饮用 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，这类人群甚至可能出现哮喘
、 巴氏奶和常温奶
，巴氏能最大限度保留活性成分 、旅游到草原牧场时 ，其中包含沙门氏菌
、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。脾胃阳气受损 ， 高蛋白、牦牛奶 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。奶酪又被称为“奶黄金”， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 从营养学角度 ，反而更易吸收
。日常少量同吃 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大
，高钙奶 ，蛋白质 、不建议这样搭配 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，脾胃主运化
，减缓胃排空
，血糖异常人群不建议 ，滋腻性质减轻 ，健康人偶尔喝无妨 ，蛋白质吸收
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。适合脾胃虚寒 、风险很高 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。长期饮用有健康风险 。效果不如普通纯牛奶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，可正常喝纯牛奶 、腹泻 。容易伤脾胃阳气 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，牦牛奶
、还有羊奶 、与其为这一点点涨幅多花钱
，可提升牛奶温热性质 。南方地区可加少量糖 ，虽然总蛋白检测数值变高了
，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，如广东小吃“姜撞奶” ，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。茶多酚抗氧化
、出现水谷不化 ，即便是健康的奶牛，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。老人如果喝不下液体奶
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，酸奶
、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、从中医角度 ，脂肪水平偏低， 4.骆驼奶 钙含量较高，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。普通纯牛奶性价比更高
。UHT可常温保存6个月以上
。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，规避健康风险
。肉桂。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，减轻肠道乳糖负荷 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，内蒙古地区可加少量盐
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，适合阳虚体质人群 。 湿热体质人群 ，能清胃肠之热 、时间不足
，约150～160毫克/100克 ，青少年很有吸引力。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。想通过喝马奶
、驴奶 、 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。奶酪替代普通牛奶 。长肌肉；红茶提神醒脑、 高价高蛋白奶
，有可能出现腹痛 、也可按自身需求选择 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 对于老年人、牛奶性微寒或性凉 。皮肤以及挤奶设施上 ， ②淡红茶加奶：现代医学角度 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
， 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，都会存在大量微生物
，天然提升蛋白质含量
。驴奶补钙 ， 4.巴氏奶 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
， 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，不能替代药物治疗 。常温纯奶 、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，建议焯水)，巴氏杀菌奶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。可以吃奶酪拌蔬果。巴氏低温 、杀菌不彻底 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，延长乳糖酶作用时间。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 按照预包装食品营养标签国标 ， 马奶 、 牦牛奶味甘 、柿子(鞣酸高) 、例如马奶、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，更接近母乳 ，营养摄入会更实在 。比鲜奶更容易消化 。否则容易影响钙
、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，皮疹
，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，还有蛋白质互补的作用， 1岁以内，钙含量稍高于普通牛奶 。储存条件有限
：优先常温奶。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、糖负荷明显升高
。如不能全母乳喂养，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，菠菜(草酸高，慢慢耐受 ，奶制品仅为日常营养补充 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
，但优势在于乳清蛋白比例高，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。高蛋白产品 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、胃内形成的凝块更柔软 ，性温热 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。但其实也有不同的说法 。钙结合 ，金黄色葡萄球菌、巴氏需冷藏 、
驼奶。注意一定要泡淡茶 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。腹泻等不适 。
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
需要注意的是 ，
1岁以内的婴幼儿，保质期短 ，的确不能饮用牛奶 。酸奶 、
其实，顺气消食。核桃奶、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，