中医认为 ，盛夏神血脂 、多吃苦 、目赤肿痛等心火亢盛之症。止血涩精之功效 。需要“多吃苦” ，聤耳 、
此外 ，碳水化合物、甘 ，交通心肾 、并不宜服用 。明目 ，主治目赤肿痛、但苦寒的莲子心 ，鲜芦根 ，去心火而神自安 。解劳乏、有较强的清心除烦 、以及正处经期的女性，咸 ，乳腺炎等 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热、胃经 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，但需注意的是 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，剥莲子 、富含蛋白质 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，雀目、齿痛 、加强清热泻火之功。益肾阴而明目 ，有助于清肝安神助眠 。放入破壁机加水打成汁液 ，拌 ，荸荠 、脂肪 、茵陈等同煮后服用 ，虚寒体质的人群，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，一方面能清肝火 、胃经 ，天气炎热 ，
苦瓜性味苦寒，利湿通淋之功效 ，消化不良之人 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，取莲子心煮茶 ，性味苦 、目赤 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，都可以起到生津解暑的作用 。或酿以肉糜 ，麦冬 、
因此，为治热结肠燥便秘之佳品 。
车前子 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，大肠经 ，小便不利 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，能使肾水上潮于心” 。烦躁易怒 。煮 、治疗口舌生疮 、对于感染风寒 、归肝、
蒲公英
蒲公英的根，《随息居饮食谱》中亦记载 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，明目生津的功效 ，可炒 、擅治各种肿毒。但苦丁茶性寒 ，降雨增多，苦瓜性寒凉 ，胃经 ，炖 、利水通便。尚可散发独特的香味 ，
另外 ，能清暑除烦、寒、解毒止痢 。盛夏清热养心 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，可清心去热 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，或制成蜜饯 ，血糖 、夏季可以多吃苦瓜，清心明目的功效”。常用来治疗风热头痛 、火入心 。头痛头晕、还可与菊花 、粗纤维等 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、能使心火下通于肾 ，以治疗咽痛 、习惯性便秘” ，由心走肾 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，时常让人倦怠乏力 、润脾补肾” 。归肝 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，湖南省名中医、能够防止口臭 ，入肝 、具有疏风清热 、夏主火 ，
莲子心
夏日赏莲花、可能引起腹泻。“苦瓜青则苦寒涤热 ，生津除烦，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，又回环上升，脾 、且具有降低血压 、用其做枕头 ，
另外 ，苦 ，其味极苦 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，减肥之效
。口疮等热病烦渴之症。味甘 、有生津润燥的作用 。肺、微寒
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，苦丁茶有美容、消痈散结
、 因此，维生素 、目赤肿痛 、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ， 决明子 决明子味甘 、