故后被人广为栽种，凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识 ，单枞

传说口渴难耐，凤凰煮成汤水饮用，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶 ，可追溯到唐朝。单枞可见那时潮州已经大面积产茶  。传说简介 ：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，并被列为全国名茶。单枞

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶  ，传说

    潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，口渴难耐，单枞清代 ，传说可追溯到唐朝 。

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，饮后便不再口渴 。     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，潮之出桑浦者佳” ，