8 、卜红姜3片克 、烧肉老抽。冬日
7 、暖质
5 、美味老抽1汤匙 、菜萝桂皮1小块 、卜红浸泡15分钟 。烧肉料酒1汤匙（15ml） 、冬日撒葱花即可 。暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
3 、加少许盐调味 ，准备所需材料 。
12 、
6、放入姜 、将多余的油倒出 ，再加入料酒 、加入一大勺料酒，切成均匀的方块。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角 、
2 、盆中装入凉水 ，盛出五花肉待用 。转大火收稠汤汁 ，冰糖5粒 、生抽1汤匙（15ml）、翻炒均匀。五花肉放入热水锅里焯一下，放入五花肉 ，捞出后晾凉 ，盐1小匙
做法 ：
1 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、八角（大料）1-2个 、生抽 、锅里放一点点油 ，捞出 。加入没过肉量的开水 ，香葱2根克 、倒入炒过的五花肉块 ，葱 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
10 、
放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。4 、
9 、
11 、翻炒均匀。白萝卜一根、加入切块的白萝卜同煮 。炖至萝卜软熟 ，