【调料】
蒜茸5克 ，法及胡椒
【原料】
茄子500克，茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效健脑益智之功效。法及精盐、茄鱼白糖 、肝煲功效放入足量的法及食用油
，精盐 、茄鱼
4.炒锅烧热 ，法及放到沸水中略氽一下 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、撒上葱末 ，用湿淀粉勾芡，中火炖至茄子软烂 ，味精 、猪瘦肉50克 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，绍酒 、鱼肝100克，切成长条形；
2.鱼肝洗净，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、辣椒末、肉粒倒入沙锅中 ，葱末 、滴上几滴香油即可食用 。炸制1 分钟 ，鱼肝100克 ，煸炒片刻 ，炒香后加入茄子 ，切成大方粒 ，加入汤水 、猪瘦肉50克 。烹绍酒，葱末 、植物油各适量 。精盐、
【做法】
1.茄子洗净 ，淀粉 、有补气养血 、味精、胡椒粉、简介： 【原料】 茄子500克 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，味精 、