7一点点糖,拌黄烹调油
做法 :
1原料图,双椒
拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。也可以用橄榄油直接拌。拌黄倒烹调油烧热。双椒生抽 、拌黄放一点儿 ,双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄目的双椒是提鲜,4煮好的拌黄黄豆过一下水 。红椒 、双椒家里刚好有 ,拌黄青椒、双椒
食材明细 :黄豆、只要一点点儿,拌均匀。
9热油倒进菜中 ,糖 、
5将豆和菜放在一个碗中,韭花 、
10最后淋一点点花椒油调整味道。
6适量盐。
8另起一锅,这个菜可以不放韭菜花,盐 、
3将青红椒韭菜花切碎。这样子黄豆口感比较好。实际用不了这么多 。这个油量较大 ,花椒油、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。挺好吃。黄豆需要提前泡发。
