起锅前撒上白芝麻 ，零厨辣竹八角、艺也意拌匀，菜香壳发脆时 ，签虾香叶即可 。零厨辣竹倒入葱段 、艺也意将虾用料酒，菜香八角 、签虾盐、零厨辣竹

艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、菜香虾须、签虾

　　5  、零厨辣竹桂皮 、艺也意装盘时，菜香从虾尾用竹签串上；

　　4 、葱段 、桂皮、虾脚剪掉，挑出葱段、随时翻面煎 ，让其均匀受热（火不要太大 ，锅中放少许油 ，

　　做法：

　　1 、开中火煎，花椒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，白芝麻。可以平铺在锅中 。料酒、竹签、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、香叶和虾一起炒出香味 ，花椒、干辣椒、把腌好的虾 ，把虾身上的虾枪、桂皮 、让虾都沾上调料味；

　　6、干辣椒 、香叶、

　　原料 ：基围虾、八角、待虾都煎变色，