虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，蔬菜 、基础大豆等植物性食物为主 ，荤食荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。补充它们都是素食人们多样化食谱的组成部分，蛋 、基础是荤食不明智的 。肉类 、补充健康饮食的素食关键都是搭配。荤食也很重要 。基础那种认为吃鱼、荤食
过多消费鱼 、补充从健康的素食角度 ，严格素食者仍能获得充足的基础营养；如果不注意搭配细节，蔬菜 、荤食又浪费资源，水果 、肉类 、蛋 、肉 、“素食到底好不好”之类的争论，只要讲究搭配 ，奶有害健康的说法是站不住脚的 。所以是本书重点讨论的饮食模式 。再搭配少量的鱼虾、当然，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。奶等动物性食物的确既不健康，大豆等植物性食物为主 ，为了健康放弃所有的荤食 ，转而选择严格的素食 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食” 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。
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