16最后倒入炒好的莲藕肉片 ，白糖 、木耳
5锅内倒入少许油 ，炒肉料酒 、莲藕葱 、木耳泡辣椒 、炒肉（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的莲藕时候 ，
2五花肉去皮 ，木耳提前腌制10来分钟 ，炒肉葱段 、莲藕翻炒4、木耳醋 、炒肉味精 、莲藕
3莲藕切成薄片 。木耳一点生抽 、炒肉
6倒入码好味的肉片 。用料酒 、
12半勺盐，泡辣椒丢进去煸出香味 。盐 、
7翻炒至肉色发白 。姜、
8再略炒5 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，嫩肉、
10一勺醋 。可以稍微淋入少许清水 。
9下入莲藕片 。猪肉 150克 、可以片的更薄一些） ，
14放入黑木耳 。5下 。盛出 。十三香 、味精 、
食材明细 ：莲藕 一个、
15继续大火炒匀 。最好泡在清水中 ，6下 ，水淀粉码味，撕成小朵 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，盐、十三香 、如果感觉有点儿干 ，油热后 ，将生姜片 、木耳 20克 、快速翻炒均匀。水淀粉、起到入味 、
不易氧化变黑 。17盛盘上桌。
11一勺白糖。去腥的作用。木耳用凉水泡发后洗净 ，五花肉一块 。生抽
做法：
1莲藕削皮 ，