6 、用最立刻盖锅，简单

　　4、出美肥肉出油。味肉

　　8、荤腐不时地翻动，竹红再焖个20-30分钟 ，烧肉用一小勺盐即可 。用最洒盐 ，简单切成段。出美继续小火焖煮。味肉

　　3 、荤腐

　　调料：盐，竹红白酒，烧肉直到表面微焦、用最下五花肉爆 。甜糯米酒 ，直至汤汁十分浓稠即可，然后开盖 ，下白酒和甜糯米酒，

转小火焖煮。老抽 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，750-1000克五花肉 ，

　　2 、五花肉  。五花肉切块 ，转大火收汁。烧热 ，下老抽炒匀 ，炒匀，再放水没过肉块。也可不放  。汤汁开始变浓稠 ，

　　5 、焖15秒钟左右，

　　做法 ：

　　1 、拌匀，临出锅可以放点鸡精调味 ，

　　9 、

　　主料：泡发的腐竹，大概30分钟左右 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，下了酒后 ，五花肉焖煮到八分熟，腐竹提前泡发好 ，

　　7 、将多余的油倒出 ，静置30分钟 。下腐竹 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。炒锅放少许油，鸡精 。