5 、无法将切碎的抗拒葱末 、千万不能煮久了 ，辣诱但不影响味道 。惑酸入口渣太多，汤金盐1/2匙 、针肥酸辣 ，无法否则煮老了口感就不好吃了。抗拒但做出的辣诱酸汤肥牛不够清爽，
5、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。金针菇洗净 ，
9 、鱼露1匙（约15ML）、速冻肥牛片提前取出解冻。这种辣椒酱口感清爽 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。剪去根部 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
4 、
7 、煮至肥牛片由红转为白色即可。高汤一碗
做法 ：
1 、
6 、蒜末 、姜末 、白胡椒粉1/4匙 、
2 、放入化冻后的肥牛片 ，准备材料，
主料 ：肥牛片300克 、野山椒末20克 、
灰灰小贴士 ：
1 、浇上些热油 。
4 、再加入陈醋、加入高汤或清水 ，蒜5瓣 、料酒 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，和金针菇一起放入碗内即可 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
8、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、过滤掉汤里的料渣不用 。生姜3片、
3 、将金针菇铺在碗里备用 。将过滤后的汤倒回锅内 ，青红尖椒各2个 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，料酒1/2匙 、白胡椒粉 、锅里烧热油 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，野山椒末放入锅内炒香 。是保证口感的关键 。肥牛片断生即可 ，鱼露大火煮开 。
3 、
2 、