3 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸
豆豉蛋改成中火 ，荷包待彻底凝固时 ，简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包翻炒均匀即可出锅。简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋，菜咸锅烧热 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，糖少许 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待鸡蛋底部凝结后，再放入豆豉 ，蒜苗切段 ，醋2汤匙 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、另起锅加入少许油 ，