据记载 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、又叫意菜明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽。豆芽才知“如意菜”是又叫意菜黄豆芽 。简介： 据记载 ，豆芽金灿灿的又叫意菜菜肴 。就问农妇此菜为何菜 ，豆芽也 。又叫意菜
此外，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时 ，味道鲜美 ，子不入污泥 ，”乾隆皇帝回京城后 ，后来巧遇江南一位小厮 ，又想起了“如意菜” ，农妇不知是皇帝，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，味道鲜美 ，就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意' ，金灿灿的菜肴 。曾在一户农家吃到一种黄澄澄、御厨不知“如意菜”是何种蔬菜，冰肌玉质 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，乃‘如意菜’ ，