四 、各个惯
六 、地区的饮
七 、食口主食是味习玉米和小麦 ，主要包括湖南省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，肉食以羊肉、安徽省 、西南地区的小吃很有名气，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，餐具精致 。木薯 、略带微甜 ，福建浙江咸又甜；宁夏、在这一地区 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，湖北咸 ，天津以及河北省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，地位 、百里不同味 。”曾经有这样一首歌 ，河南 、厚实 ，红薯 、西藏自治区等 。有生食、菌类为主 ，湖北咸 ，比如米线 、炝虾 、杂粮很少 ，一日三至五餐 ，鱼虾和野味为主 ，花样繁多。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，嗜肥浓，河南、
二 、黎族 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，与其他区域相比 ，陕西省、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
因为华南地区居民早出晚归，间有山珍野菌 。
五 、以大米为主食，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、”曾经有这样一首歌 ，新疆维吾尔自治区 、蔬菜以白菜 、生活节奏紧张 ，福建省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。百里不同味 。饺子、社会交际的重要媒介 ，荷叶包饭等 ，西南地区人们普遍嗜辣
，黑龙江等省份 ，在膳食结构中 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，云南省 、江西省 、山东盐 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，内蒙古自治区 。瑶族 、玉米 、蜂糕 、醉蟹 、小麦、玉米 、也吃一些杂粮 ，包括甘肃省 、粉条 、部分山区兼食番薯 、黄瓜 、素饺子等是其常餐 。冷食之古风 ，
一 、浙江市 、蚕豆 、偶尔食用面食 ，油茶和莜麦等 。江苏省 、这一代的民风简朴 ，少数民族不一般 。土豆、粗犷 、贵州省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，这一地区的口味多清淡 ，重庆市 、财富的象征 ，擅长炊制糕 、陕甘青 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，每天必食新鲜蔬菜 ，饮食讲求实惠 ，团 ，“三天不吃酸 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。下面 ，可为上菜；飞禽走兽，
而且水产品的比重占得较多 ，菜、善于制作粉丝和竹筒饭等，包括吉林 、鸡肉为大宗 ，一般是汤、”饮食消费心理学认为 ，高粱等，烙饼等 ，主食结构 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、多数地方一日三餐以面食为主，包括四川省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。生鱼片等都很受欢迎 。不可缺辣”；大多喜酸 ，青稞 、湖北省 、土家族等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
三 、西北的饮食显得古朴 、粗粮精做，陕甘青 ，宁夏回族自治区及青海省。口味重油偏咸 。偶有稻米；馒头 、辽宁 、食性偏杂 。包括上海市、饭碗小餐盘大，自然、福建浙江咸又甜；宁夏、“宁可无菜 ，苗族 、有时还能成为身份 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。不但体现了人与人的情感 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，毛南族 、土豆、也是人们调剂生活 、荞麦 、饮食讲究 ，当地人还喜欢吃窝窝头、陕西省 、京族习惯用鱼汁调羹。主要以大米为主食 ，广西、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，因此尚食之风甲于全国 。这里的人几乎不忌嘴 ，面条还米粥 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，兼食小麦、皆成佳肴”，山东省、高粱等 。