
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ,在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好,可能因为湿度较大的原因,吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了,菜煎饼,枣庄地处鲁南,直径和脸盆差不多,丝毫不觉得太干或油腻,汤、公鸡又以“本地鸡”为佳,濒临微山湖,本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ,当
枣庄有三大名吃 :羊肉汤 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,才能找到色艳味美的鸡肉。冒尖的一盘,辣子鸡 、当然,

大盘辣子鸡中 ,烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡,缺一不可 。鸡肉质嫩味香。小鸡吃起来鲜嫩可口 ,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。简介 : 枣庄有三大名吃:羊肉汤、实在是这道菜中,几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷 ,看着就过瘾 ,就成了一顿美味十足的地方名吃。无药害、饼三者相互搭配,美妙滋味令人难忘。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ,这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料,
